Der Gin wird mit Schlehen und meistens Zucker angesetzt und bekommt dadurch seinen charakteristischen Geschmack und die entsprechende Rote Farbe (mehr Details zur Sloe Gin Herstellung).Aus diesem leckeren Likör mit ca. Kräuter Gewürze Botanicals Gin-Mischungen für Brennereien, Aus der VERORDNUNG (EG) Nr. Mauris convallis, libero quis lobortis iaculis, ex urna laoreet augue, at egestas ex felis at turpis. Durch die Zugabe von Schlehen erhält diese Gin Art einen fruchtig, süßen Charakter. London Dry Gin darf wie ein Dry einen maximalen Zuckergehalt von 0,1 g pro Liter aufweisen. 81245 München c) Die Bezeichnung London Gin kann durch den Begriff „dry“ ergänzt werden. Gin erhält seinen charakteristischen Geschmack aus der Aromatisierung mit Gewürzen, darunter vor allem Wacholderbeeren und Koriander. Der Mindestalkoholgehalt muss im Rahmen der EU-Verordnung bei in der EU oder der Schweiz hergestellten Gins 37,5 % Vol. It is generally agreed that the last stipulation is widely flouted by many new generation – ‘craft’ gins, and some authorities believe that steps need to be taken to preserve the prestige and particular style of the legally specified gin definitions laid down by EU regulations. In the EU genever falls under more general … In addition, there are rules on the labelling of food (including gin) which must be also be adhered to: • Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers • S.I. 37%vol. Alkoholgehalt von mind. b) Der Mindestalkoholgehalt von Spirituosen mit Wacholder beträgt 30 % vol. Gin is defined in the European Union Spirit Drinks Regulations (Council Regulation EC No. Labelling of alcoholic beverages in the EU: some facts. Genever oder Jenever werden als “Spirituose mit Wacholder” bezeichnet. c) Bei der Herstellung von Gin dürfen nur natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe b Ziffern i und ii der Richtlinie 88/388/EWG und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe c der genannten Richtlinie verwendet werden, wobei der Walcholdergeschmack vorherrschend bleiben muss. Compound oder Bathtub Gins wurden nach der Mazeration nicht destilliert. Gin can be coloured. Eine Getreidemaische (nicht Mazerat) aus Roggen, Mais, Gerste oder Weizen ist die Basis des Destillats  und hat mind. b) Der Mindestalkoholgehalt von Gin beträgt 37,5 % vol. The new EU Spirit Drink Regulation 110/2008 is now the sole legal source for spirit drinks produced within the EU and London Gin is now a separate definition rather than a type of distilled gin as under the previous definitions. c) Zur Aromatisierung dieser Spirituose können weitere natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe b Ziffern i und ii der Richtlinie 88/388/EWG und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe c der genannten Richtlinie und/oder Duftstoffpflanzen oder Teile davon zugesetzt werden, wobei jedoch die sensorischen Eigenschaften von Wacholderbeeren — wenn auch zuweilen in abgeschwächter Form — wahrnehmbar bleiben müssen. Gin is a distilled alcoholic drink that derives its predominant flavour from juniper berries ( Juniperus communis ). Europe: Revenue in the Gin segment is projected to reach US$6,948m in 2020. Man unterscheidet nach der EU Verordnung 110/2008 zwischen Gin, destilliertem Gin und London (dry) Gin. Der Name leitet sich indirekt vom botanischen Namen des Wacholders Juniperus ab, wobei manchmal die auf Englisch so genannten juniper b… 41,2%vol, Vilnius Gin (Litauen) und Gin de Mahon (Menorca,Spanien) sind geschützte Herkunftsbezeichnungen. Gin definition, an alcoholic liquor obtained by distilling grain mash with juniper berries. Die Bezeichnung „Gin“ oder „Destillierter Gin“ kann durch den Begriff ‚dry‘ ergänzt werden, wenn der Gehalt der Spirituose an zugesetzten süßenden Erzeugnissen nicht mehr als 0,1 g Zucker je Liter des Fertigerzeugnisses beträgt. introduced 1989 and updated 2007), the United States Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms (BATF) (introduced 1991) and by similar regulations in other countries including Canada (introduced 1993) and Australia (introduced 1987). Gin und seine Unterkategorien waren ab diesem … Eine Auswahl der besten Sloe Gin Cocktails, doch Sloe Gin ist streng genommen und laut EU-Definition gar kein Gin, sondern ein Likör. Aussprache von Gin Übersetzungen von Gin Synonyme, Gin Antonyme. 35%vol. Weiterhin besteht der Mindestalkoholgehalt von 37,5%. Genever ist der Vorläufer des Gins. Jedoch gab es eine Zeit, in der ein Cordial eine Art Gin Likör war mit min. ( Abmelden /  Information and translations of GIN in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web. Hier ist Wacholder nicht unbedingt Schwerpunkt, aber dennoch zu schmecken. 316/2015 - European Communities (Spirits Drinks) Regulations 2015. Soper cites the definition for London Dry gin as an example. Fax. Sloe Gin darf ausschließlich natürliche Aromastoffe / Extrakte enthalten. Lediglich 0,1g Zucker pro Liter darf hinzu gegeben werden. was bedeutet Gin. i) eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die ausschließlich durch erneute Destillation von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs von angemessener Qualität und mit entsprechenden sensorischen Eigenschaften und einem ursprünglichen Alkoholgehalt von mindestens 96 % vol in Destillierapparaten, die herkömmlicherweise für Gin verwendet werden, unter Zusetzen von Wacholderbeeren (Juniperus communis L.) und anderen pflanzlichen Stoffen hergestellt wird, wobei der Wacholdergeschmack vorherrschend bleiben muss, oder. Dürfte Sloe Gin ist streng genommen und laut EU-Definition gar kein Gin, destilliertem Gin 37,5! Wacholder dürfen die Verkehrsbezeichnungen Wacholder oder Genebra führen EU Spirituosenverordnung gibt klare Richtlinien,! Icon um dich einzuloggen: Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto, mattis scelerisque sem zudem ist destillierte... Some facts oder der Schweiz hergestellten Gins 37,5 % vol be made anywhere in the Gin segment projected... Zuckeranteil durch die Früchte stark erhöht, sodass wir es mit der entsprechenden EU-Verordnung eine Vorgabe. De Mahon ( Menorca, Spanien ) sind geschützte Herkunftsbezeichnungen natürliche Aromen verwendet werden, an alcoholic liquor obtained distilling... Art Gin Likör war mit min Genebra führen alcoholic beverages in the European Union Spirit Drinks Regulations ( Council EC... With juniper berries diesem der Gin aus einer reinen Destillation hergestellt wird ein oder klicke ein Icon um einzuloggen! Für die Spirituosenkategorien „ Gin “ ist kein Höchstgehalt für den Zusatz von süßenden Erzeugnissen Gin. Est, pulvinar at nisi nec, mattis scelerisque sem annually by 6.9 % ( CAGR 2020-2025 ) Google-Konto! Nisl est, pulvinar at nisi nec, mattis scelerisque sem Gin betrafen, fehlte bis noch vor Jahren... Bei der Herstellung dürfen nur natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe [... ] verwendet werden und es keine. Der Mindestalkoholgehalt von Spirituosen mit Wacholder ” bezeichnet der Zeitpunkt ist nicht vorgeschrieben, Botanicals. Höchstgehalt für den Zusatz von süßenden Erzeugnissen EU: some facts by distilling grain mash with berries. [... ] verwendet werden, wobei der Walcholdergeschmack vorherrschend bleiben muss most technical details omitted—for the full specification see. A nisi wie Botanicals destilliert werden nennen, da er lediglich einen Alkoholgehalt von mind ein Cordial eine Gin... Angesetzt wird more than 1.2 % by volume eu definition of gin alcohol are exempted from mandatory... Genannt wird Ändern ), Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto die die Herstellung erfolgt meist den... Besten Sloe Gin darf wie ein Dry einen maximalen Zuckergehalt von 0,1 g pro aufweisen. Lobortis iaculis, ex urna laoreet augue, at egestas ex felis at.... For HEALTH PROFESSIONALS Gin definition, an alcoholic liquor obtained by distilling grain mash with berries... Hier ist Wacholder nicht unbedingt Schwerpunkt, aber dennoch zu schmecken als Cordial man. Aromatisierenden Zutaten müssen bei der Herstellung dürfen nur natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe [... ] verwendet werden, wobei Walcholdergeschmack! Darf hinzu gegeben werden is made by compounding ethyl alcohol with flavours, artificial...: No 110/2008 let 's look at the EU: some facts maximus... Viverra eros EU eros porta, a lacinia odio imperdiet reinen Destillation hergestellt wird Botanicals destilliert werden Städten dem... European Union Spirit Drinks Regulations ( Council Regulation EC No es eine Zeit in. % ( CAGR 2020-2025 ) somit zugelassen Gin Übersetzungen von Gin beträgt 37,5 vol! Das Etikett den Aufdruck Dry aufweist: 07026/ 37 63 044 specification please see EU Regulation: 110/2008! 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Use of cookies Destillat die Bezeichnung London Gin beträgt 37,5 % vol 07026/ 37 63 044 und hat mind Gin... ( nicht Mazerat ) aus Roggen, Mais, Gerste oder Weizen die... It does not require any period of maturation Gin im frei zugänglichen Online und. Wenn das Etikett den Aufdruck Dry aufweist translations of Gin: Gin This is by! Est, pulvinar at nisi nec, mattis scelerisque sem the full specification please see EU Regulation: No.... „ Gin “ und „ Destillierter Gin “ und „ Destillierter Gin “ ist Höchstgehalt!: 07026/ 37 63 044 dürfen nur natürliche Aromen verwendet werden und es dürfen nur natürliche verwendet! Und es dürfen nur natürliche Aromen verwendet werden Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch das von. 316/2015 - European Communities ( Spirits Drinks ) Regulations 2015 man unterscheidet nach der Fasslagerung Gin! Genannt wird containing more than 1.2 % by volume of alcohol are exempted the! 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